Le Pic Saint Loup

Situé entre mer Méditerrannée et Cévennes, l'Appellation Contrôlée Coteaux du Languedoc - PIC SAINT LOUP, est la plus septentrionale des appellations du Languedoc.

Les vins du pic Saint-Loup, sans bénéficier d'une AOC spécifique, sont parmi les plus réputés du Vignoble du Languedoc-Roussillon. Il s'agit du terroir « Pic Saint-Loup » dans l'appellation Côteaux du Languedoc.

Pour les spécialistes

Encépagement :

- Cépages principaux : syrah noire, grenache noir, mourvèdre noir.
Un assemblage d'au moins deux cépages principaux est obligatoire;
- Cépages complémentaires : cinsault noir, carignan noir, ces deux cépages devant représenter au maximum 10 p. 100 (10%) de la surface revendiquée dans la dite appellation.