| Nom | Détail |
| Salade du Cantalou | Salade verte, tomates, confit de canard, magret, avocats, pommes chaudes ,pignons |
| Salade Crousti chèvre | Salade verte, tomates, Serrano et crottins de chèvre sur toasts grillés |
| Salade Nordique | salade verte, tomates, citron, tranches de saumon fumé, crevettes,ciboulette et orange |